Dodaj poradę
Kuchnia
Do jakich mięs stosować bakalie?
Śliwki i morele suszone – do polędwicy wieprzowej, do karczku i indyka. W tym celu należy wbić długi nóż przez środek mięsa i wepchnąć suszone śliwki lub morele. Rodzynki i migdały są idealne do karpia po żydowsku. Kawałki...
Do czego stosujemy sodę oczyszczoną?
Do pieczenia: Środek spulchniający do ciast – 5 g sody oczyszczonej Gellwe na 500 g ciasta.Środek usztywniający pianę z białek – wystarczy dodać szczyptę sody. W domu: Intensywny zapach na desce do krojenia (ryb, mięsa) –...