Dodał(a): marek_kucharek
Do jakich mięs stosować bakalie?
- Śliwki i morele suszone – do polędwicy wieprzowej, do karczku i indyka. W tym celu należy wbić długi nóż przez środek mięsa i wepchnąć suszone śliwki lub morele.
- Rodzynki i migdały są idealne do karpia po żydowsku.
- Kawałki kurczaka w wiórkach kokosowych.