Babeczki z kawałkami czekolady

Puszyste ciasto i rozpływające się w ustach kawałki czekolady tworzą duet idealny dla każdego konesera słodkości. Efektowny wygląd oraz niepowtarzalny smak gwarantują uznanie w oczach gości, jak i przyjaciół oraz rodziny.

Ponieważ receptura babeczek została opracowana przy wykorzystaniu najwyższej jakości składników bez konserwantów i barwników, są one tak smaczne i zdrowe. Pasują idealnie na podwieczorek lub deser czy słodką przekąskę, a ich największą zaletą jest szybkość przygotowania. Upieczenie 10 babeczek zajmuje tylko 20 minut.

Babeczki z kawałkami czekolady

Masa:
370 g

Mąka pszenna, cukier, 12,5% kawałków czekolady (miazga kakaowa, cukier, masło kakaowe, emulgator: lecytyna sojowa, ekstrakt z wanilii), skrobia pszenna, skrobia kukurydziana modyfikowana, skrobia ziemniaczana, substancje spulchniające: difosforan diodowy i wodorowęglan sodu; skrobia ziemniaczana modyfikowana, emulgator: E 471, zagęstnik: guma ksantanowa, regulator kwasowości: kwas cytrynowy, aromat.

Produkt może zawierać śladowe ilości mleka, orzechów laskowych i włoskich.

Babeczki z kawałkami czekolady

Przygotowanie

Rozgrzać piekarnik do temperatury 180°C. Na blasze do pieczenia ustawić 10 papierowych foremek.


Mieszankę do pieczenia babeczek wsypać do miski, dodać jajka, olej i mleko, następnie wymieszać mikserem na najwyższych obrotach przez około 1 minutę do uzyskania jednolitej konsystencji. Odsypać 1 łyżkę kawałków czekolady, pozostałe dodać do ciasta i delikatnie wymieszać łyżką.


Przygotowane ciasto przełożyć równomiernie do ustawionych na blasze foremek (po ok. 2 łyżki), posypać pozostałymi kawałkami czekolady i natychmiast wstawić do nagrzanego piekarnika.


Piec babeczki na środkowym poziomie piekarnika 18 -20 minut.


Po upieczeniu babeczek wyjąć je z piekarnika i pozostawić do wystudzenia.


Mieszankę do lukru wsypać do miseczki. Dodać 1 łyżkę gorącej wody i dokładnie wymieszać do uzyskania gładkiej konsystencji. Wystudzone babeczki udekorować lukrem.

Newsletter

Jeśli chcesz otrzymywać powiadomienia o nowościach Gellwe, przepisach, pomysłach na udany deser zapisz się na bezpłatnego newslettera!