Karpatka
Ciasto stworzone jest według tradycyjnej receptury i stanowi połączenie wspaniałego ciasta ptysiowego z pysznym budyniowym kremem o nucie wanilii. Posypane cukrem pudrem i podane na deser, zachwyci wszystkich wielbicieli słodkości. Mieszanki do wypieku ciasta i przygotowania kremu zostały stworzone na bazie najwyższej jakości surowców. Zgodnie z prawem nie zawierają sztucznych barwników i konserwantów.
Karpatka
- Masa:
- 340g
Ciasto
Składniki: mąka pszenna, substancje spulchniające: wodoroweglan sodu i difosforan disodowy.
Krem
Składniki: cukier, mąka pszenna, skrobia kukurydziana, skrobia ziemniaczana, aromaty, barwniki: kurkumina i ryboflawina. Produkt może zawierać śladowe ilości soi, orzechów laskowych i włoskich.
Karpatka
Do sporządzenia ciasta przygotuj tylko: 4 jajka, 125 g masła lub margaryny (1/2 kostki), 250 ml wody (1 szklanka) Do sporządzenia kremu przygotuj tylko: 500 ml mleka, 100 g miękkiego masła lub margaryny
Przygotowanie ciasta
Zagotować wodę z tłuszczem, wsypać mieszankę do wypieku ciasta i energicznie mieszać do momentu gdy ciasto będzie miało jednolitą konsystencję. Zdjąć z ognia, ostudzić, wbić jaja i miksować na najwyższych obrotach przez 5 minut. Otrzymaną masę podzielić na dwie części. Każdą z nich rozprowadzić przy pomocy łyżki cienką warstwą na wysmarowanej tłuszczem i posypanej mąką formie 25 x 40 cm. Piec na złoty kolor w temp. 200 stopni C przez 30 minut. Drugą część ciasta piec tak samo. Gdy ciasto wystygnie, rozsmarować na jednej części wcześniej przygotowany krem i przykryć drugą częścią ciasta. Gotową karpatkę można posypać cukrem pudrem.
Przygotowanie kremu
Z 500 ml mleka odlać szklankę i rozmieszać w niej zawartość opakowania. Pozostałe mleko zagotować, wlać rozrobiony proszek ciągle mieszając tak, aby nie powstały grudki, zagotować. Całość pozostawić do ostudzenia, mieszając od czasu do czasu. Zimny krem dodać stopniowo do roztartego masła lub margaryny cały czas miksując, aż do momentu otrzymania jednolitej masy.