Składniki:
Mąka pszenna 400 g
Białka 7 szt.
Cukier 1 szklanka
Stopione masło lub margaryna 250 g
Ciepłe mleko 3/4 szklanki
Proszek do pieczenia Gellwe 1 łyżeczka
Cukier wanilinowy Gellwe 1 opakowanie
Otarta skórka z cytryny
Bakalie
Polewa Gellwe o smaku czekoladowym

Przygotowanie:
Ubić białka na sztywną pianę, delikatnie wsypać cukier i ubijać jeszcze ok. 10 minut. Następnie wlać letni, roztopiony tłuszcz, mleko, mąkę wymieszaną dokładnie z proszkiem do pieczenia, dodać cukier wanilinowy, skórkę z cytryny i bakalie. Połączyć składniki, wlać do formy i piec 45 minut w temp. 170 stopni C. Wystudzone ciasto polać polewą o smaku czekoladowym.