Ciasto:
Masło 100 g
Jajka 4 szt.
Mleko 100 ml
Babka cytrynowa Gellwe 1 opakowanie
Kakao Gellwe 40 g
Masło do smarowania blachy
Mąka do posypania blachy
Przygotowanie:
Zawartość opakowania babki Gellwe, jajka, miękkie masło, mleko oraz rozpuszczone w niewielkiej ilości wody kakao Gellwe umieścić w misce. Ręcznym mikserem ucierać całość na najwyższych obrotach około 4 minut. Tak powstałą masę przełożyć do wysmarowanej masłem i posypanej mąką formy. Piec w temperaturze 180°C około 45 minut.

Konfitura na gorąco:
Konfitura wiśniowa 300 g
Konfitura z róży 100 g
Alkohol czysty (wódka lub rum) 80 ml
Przygotowanie:
Konfiturę z wiśni rozprowadzamy trzema łyżkami wrzątku. Dodajemy alkohol i konfiturę różaną. Dokładnie mieszamy i pozostawiamy do wystygnięcia.

Syrop do nasączania:
Cukier 100 g
Cukier wanilinowy 1 torebka
Aromat rumowy Gellwe 1 fiolka
Woda 100 ml

Dodatkowo:
Polewa czekoladowa Gellwe 1 opakowanie
Przygotowanie:
Zagotować wodę, dodać cukier, cukier wanilinowy. Całość gotować około 10 minut. Odstawić z płyty i dodać aromat rumowy.
Uwaga! - aromat rumowy można zastąpić 80 ml białego rumu.
Babkę przekroić na trzy części w poprzek. Każdą część nasączyć przygotowanym syropem i posmarować dobrze ciepłą konfiturą. Złożyć ponownie razem i po schłodzeniu polać rozpuszczoną polewą czekoladową Gellwe