Białka oddziel od żółtek, ubij na sztywną pianę.
Żółtka połącz ze skyrem, mąką, makiem, cukrem i proszkiem do pieczenia.
Połącz obie masy delikatnie mieszając.
Placki smaż z dwóch stron na natłuszczonej oliwą patelni, na średniej mocy palnika (6/10).
Oczyszczone i pokrojone truskawki podgrzewaj w garnku aż puszczą sok.
Dodaj Konfiturex i wymieszaj.
Dodaj cukier i sok z cytryny, gotuj ok. 2–3 minuty.
Jeśli chcesz bardziej zwartą formę, dodaj mąkę ziemniaczaną rozmieszaną z odrobina wody.
Frużeliną polej placuszki. Smacznego!
