Dno tortownicy o średnicy 24 cm wyłóż biszkoptami, układając je ciasno obok siebie.
Masę na sernik przygotuj zgodnie z instrukcją na opakowaniu, używając 600 ml mleka. Gotową masę wylej na biszkopty i wyrównaj powierzchnię. Na wierzchu ułóż borówki. Wstaw ciasto do lodówki na około 1 godzinę.
Galaretkę borówkową rozpuść w 400 ml gorącej wody zgodnie z instrukcją. Odstaw do przestudzenia. Gdy zacznie lekko tężeć, delikatnie wylej ją na schłodzoną masę serową.
Ciasto ponownie wstaw do lodówki do całkowitego stężenia galaretki – minimum 3–4 godziny, najlepiej na całą noc.
Śnieżkę przygotuj zgodnie z instrukcją na opakowaniu, używając 200 ml mleka. Udekoruj nią wierzch ciasta.
Na wierzchu ułóż świeże owoce i listki mięty, całość oprósz pokruszonymi bezami. Przechowuj w lodówce do momentu podania.
