Konfiturę podgrzej, następnie przecedź przez sito, zachowując oddzielnie owoce i syrop.
Przygotowuj rozczyn z niewielkiej ilości mąki oraz drożdży rozpuszczonych w ciepłym mleku.
Gdy drożdże wyrosną, dosyp resztę mąki, dodaj żółtka utarte z cukrem, aromat cytrynowy Gellwe oraz cukier wanilinowy Gellwe.
Całość dokładnie wyrób, po czym przykryj ściereczką lnianą i pozostaw do wyrośnięcia.
Następnie jeszcze raz wyrób ciasto razem ze stopionym masłem. Pod koniec wyrabiania dodaj rodzynki.
Po przełożeniu do formy ułóż na nie owoce z konfitury.
Ciasto piecz w piekarniku nagrzanym do temperatury 180°c przez około 1 godzinę.
Ciasto po przestudzeniu posmaruj syropem pozostałym z konfitur.
Smacznego!
