Ciasto marchewkowe z kremem

Opis przygotowania:

• 1.

  Marchewkę oraz jabłko zetrzyj na tarce o drobnych oczkach.

• 2.

  W jednej misce wymieszaj mąkę, proszek do pieczenia Gellwe, sodę oczyszczoną Gellwe oraz cynamon.

• 3.

  W drugiej misce ubij jajka z erytrytolem lub cukrem trzcinowym. Dodaj olej i chwilę miksuj.

• 4.

  Następnie wsyp suche składniki i wymieszaj do połączenia. Na końcu dodaj startą marchewkę oraz jabłko i delikatnie wymieszaj.

• 5.

  Masę przełóż do tortownicy o średnicy 22–24 cm wyłożonej papierem do pieczenia. Piecz w piekarniku nagrzanym do 180°C przez około 45 minut. Po upieczeniu pozostaw do całkowitego wystudzenia.

• 6.

  Serek wymieszaj z cukrem wanilinowym Gellwe oraz aromatem cytrynowym Gellwe do uzyskania gładkiej konsystencji.

• 7.

  Wystudzone ciasto przekrój na pół. Przełóż kremem, a wierzch posyp startą gorzką czekoladą oraz posiekanymi orzechami włoskimi.

Smacznego!