Pizza dip z ciągnącą mozzarellą i babeczkami włoskimi

Opis przygotowania:

• 1.

  Babeczki Wytrawne Gellwe – Włoskie Smaki przygotuj zgodnie z instrukcją znajdującą się na opakowaniu.

• 2.

  Pomidory oczyść z gniazd nasiennych. Skórkę natnij od spodu na krzyż, a następnie przekrój każdy pomidor na pół.

• 3.

  Na patelni rozgrzej oliwę i ułóż pomidory przeciętą stroną do dołu. Przykryj i duś przez 10–15 minut, aż całkowicie zmiękną.

• 4.

  Zdejmij skórkę z pomidorów i dokładnie je rozgnieć. Smaż bez przykrycia, aż nadmiar wody odparuje. Dodaj czosnek, oregano, starty parmezan lub Grana Padano, sól i pieprz. W razie potrzeby dodaj odrobinę cukru. Duś jeszcze przez około 2 minuty.

• 5.

  Gotowy sos posyp startą mozzarellą. Przykryj patelnię i podgrzewaj do momentu, aż ser całkowicie się roztopi i będzie apetycznie ciągnący.

• 6.

  Pizza dip podawaj na ciepło razem z wytrawnymi babeczkami Gellwe. Odrywaj kawałki babeczek i maczaj je w gorącym pomidorowym sosie z mozzarellą.

Smacznego!