Panna cotta z owocami

Opis przygotowania:

• 1.

  Żelatynę zalej zimnym mlekiem i odstaw. Śmietankę wraz z cukrem i cukrem wanilinowym podgrzej prawie do zagotowania.  Dodaj napęczniałą żelatynę i mieszaj, aż się rozpuści.

• 2.

  Salaterki posmaruj od wewnątrz odrobiną oleju i napełnij masą śmietanową. Pozostaw do ostygnięcia i wstaw do lodówki na co najmniej 2 godziny.

• 3.

  W tym czasie przygotuj sos owocowy. Owoce rozgnieć widelcem i wymieszaj z konfiturexem, zagotuj. Dodaj cukier i ponownie zagotuj. Sos możesz zostawić w tej postaci lub jeśli wolisz, przetrzeć przez sito.

• 4.

  Zastygniętą panna cottę wraz z salaterką wstaw na kilka sekund do wrzątku (dzięki temu masa z łatwością wyjdzie z foremki). Każdą przykryj talerzykiem i odwróć do góry dnem.

• 5.

  Przed podaniem polej sosem i udekoruj owocami.

• 6.

  Smacznego!

Smacznego!