Pistacjowe Cynamonki

Opis przygotowania:

• 1.

  Przygotuj ciasto: drożdże wymieszaj z mąką. Dodaj mleko, cukier, cukier wanilinowy Gellwe, olej, aromat waniliowy Gellwe oraz jajka. Zagnieć całość do uzyskania gładkiego, elastycznego ciasta.

• 2.

  Ciasto rozwałkuj na prostokąt. Posmaruj równomiernie pastą pistacjową, posyp cynamonem, cukrem wanilinowym oraz posiekanymi pistacjami.

• 3.

  Zwiń ciasto w ciasny rulon. Przy pomocy nitki odkrawaj równe kawałki i układaj je w foremce wyłożonej papierem do pieczenia.

• 4.

  Foremkę przykryj bawełnianą ściereczką i odstaw na około 30 minut, aby cynamonki podwoiły swoją objętość.

• 5.

  Przed pieczeniem posmaruj bułeczki roztrzepanym jajkiem z odrobiną mleka. Piecz w piekarniku nagrzanym do 180°C przez około 30–35 minut, aż się zarumienią.

• 6.

  Serek śmietankowy wymieszaj z cukrem pudrem i polej nim lekko przestudzone cynamonki.

Smacznego!