Serniczki z galaretką truskawkową i owocami

Opis przygotowania:

• 1.

  Serek homogenizowany wymieszaj z cukrem pudrem na gładką, jednolitą masę.

• 2.

  Żelatynę zalej gorącą wodą i dokładnie wymieszaj do rozpuszczenia. Dodaj 1 łyżkę masy serowej, szybko wymieszaj, a następnie wlej do pozostałej masy serowej i ponownie dokładnie połącz.

• 3.

  Gotową masę rozdziel do pucharków i wstaw do lodówki na około 2 godziny, do stężenia.

• 4.

  Galaretki truskawkowe Gellwe rozpuść w 600 ml gorącej wody i pozostaw do całkowitego wystudzenia.

• 5.

  Na stężoną masę serową wyłóż umyte maliny i borówki. Zalej wystudzoną galaretką i wstaw do lodówki – najlepiej na całą noc – do całkowitego stężenia.

• 6.

  Śnieżkę Gellwe ubij z mlekiem zgodnie z instrukcją na opakowaniu. Gotowe serniczki udekoruj puszystą kremową pianką tuż przed podaniem.

Smacznego!