Piekarnik nastawić na 180°C na funkcji góra-dół. Blaszkę o wymiarach 25cm x 35cm wyłożyć papierem do pieczenia.
Masło roztopić, dodać wodę, jajka i wymieszać krótko mikserem. Dodać mieszankę na ciasto czekoladowe i wymieszać mikserem na jednolite ciasto (mieszać przez około 4 minuty).
Gotowe ciasto przełożyć do przygotowanej blaszki i wyrównać. Wstawić do nagrzanego piekarnika. Piec przez około 35-40 minut. Piekłam na drugiej od dołu półce piekarnika.
Ostudzone ciasto wyjąć z blaszki, zdjąć papier do pieczenia i papier włożyć z powrotem do blaszki. Ciasto można z wierzchu trochę wyrównać i następnie przekroić w poziomie na dwie równe części. Jedną cześć włożyć do blaszki.
Do rondelka wlać około 400ml mleka, dodać masło, cukier i postawić na ogniu, od czasu do czasu, mieszać, aby masło się roztopiło.
Do pozostałego mleka dodać oba budynie, mąkę ziemniaczaną, kakao, mieszać, aby nie było grudek.
Tak rozmieszane budynie dodać do gorącego mleka i ugotować gęsty budyń.
Gorący budyń wyłożyć na ciasto w blaszce i wyrównać. Odstawić do ostudzenia.
Do wiśni dodać wodę, cukier i zagotować.
Gotujące się wiśnie zdjąć z ognia i dodać obie galaretki, mieszać, aż galaretka się rozpuści. Odstawić do ostudzenia.
Lekko tężejącą galaretkę wyłożyć na ciasto w blaszce, wyrównać. Ma wierzchu ułożyć drugą cześć ciasta, lekko docisnąć. Na czas dalszych przygotowań ciasto można wstawić do lodówki.
Do śmietanki dodać cukier puder, fix i ubić. Gotową śmietankę wyłożyć na ciasto w blaszce i wyrównać. Na koniec ciasto posypać kakao, ciasto wstawić do lodówki najlepiej na całą noc.
