Brioszki zajączki

Opis przygotowania:

• 1.

  Do miski wsyp mąkę, drożdże, cukier, budyń w proszku oraz sól.

• 2.

  Dodaj ciepłe mleko, jajka, miękkie masło i aromat cytrynowy.

• 3.

  Wyrabiaj ręcznie lub mikserem z hakiem przez około 10 minut, aż ciasto będzie gładkie i elastyczne.

• 4.

  Gotowe ciasto przykryj i odstaw w ciepłe miejsce na około 1,5 godziny, aż podwoi objętość.

• 5.

  Wyrośnięte ciasto podziel na 10 równych części. Z każdej uformuj kulkę – główkę. Z niewielkiego kawałka ciasta uformuj dwa cienkie wałeczki i połącz je z główką, tworząc uszy.

• 6.

  Uformowane zajączki ułóż na blasze wyłożonej papierem do pieczenia. Przykryj i odstaw na około 30 minut.

• 7.

  Jajko wymieszaj z mlekiem i posmaruj nim zajączki. Piecz w piekarniku nagrzanym do 180°C (góra–dół) przez około 15 minut, aż będą złociste.

• 8.

  Po całkowitym wystudzeniu narysuj oczka i pyszczek przy użyciu jadalnego pisaka.

Smacznego!