Kruche babeczki z budyniem

Opis przygotowania:

• 1.

  Przygotuj ciasto. Wszystkie składniki ciasta wymieszaj w misce, a następnie szybko zagnieć na elastyczne ciasto.

• 2.

  Ciasto rozwałkuj na grubość pół centymetra i wylep nim posmarowane wcześniej masłem i oprószone mąką foremki na babeczki. Ciasto nakłuj widelcem. Foremki z ciastem odstaw na 20 minut do lodówki, następnie wstaw do nagrzanego do 200 st.C piekarnika i piecz 10-15 minut.

• 3.

  Przygotuj wiśnie. Owoce włóż do rondla, wymieszaj z wodą i Konfiturexem i zagotuj. Wsyp cukier i gotuj kilka minut ciągle mieszając. Wystudź.

• 4.

  Przygotuj gęsty budyń. Ugotuj 300 ml wody, zdejmij z ognia, wsyp budyń i energicznie mieszaj.

• 5.

  Wystudzone babeczki napełnij jeszcze ciepłym budyniem. Gdy budyń lekko zastygnie połóż na nim żelowane wiśnie.

   

Smacznego!