Ciasto drożdżowe à la kruche z pomarańczową konfiturą

Opis przygotowania:

• 1.

  Konfiturę podgrzej, następnie przecedź przez sito, zachowując oddzielnie owoce i syrop.

• 2.

  Przygotowuj rozczyn z niewielkiej ilości mąki oraz drożdży rozpuszczonych w ciepłym mleku.

• 3.

  Gdy drożdże wyrosną, dosyp resztę mąki, dodaj żółtka utarte z cukrem, aromat cytrynowy Gellwe oraz cukier wanilinowy Gellwe.

• 4.

  Całość dokładnie wyrób, po czym przykryj ściereczką lnianą i pozostaw do wyrośnięcia.

• 5.

  Następnie jeszcze raz wyrób ciasto razem ze stopionym masłem. Pod koniec wyrabiania dodaj rodzynki. 

• 6.

   Po przełożeniu do formy ułóż na nie owoce z konfitury.

• 7.

  Ciasto piecz w piekarniku nagrzanym do temperatury 180°c przez około 1 godzinę.

• 8.

  Ciasto po przestudzeniu posmaruj syropem pozostałym z konfitur.

• 9.

  Smacznego!

Smacznego!