Jajka ubij z cukrem na puch. Ciągle ubijając wlewamy cienkim strumieniem olej. W misce wymieszaj przesiewamy mąkę, proszek do pieczenia, sodę i przyprawę do pierników.
Dodaj ubite jajka i startą marchewkę, wymieszaj. Otrzymaną masę przełóż do kwadratowej formy o boku 22 cm lub do tortownicy o średnicy 24 cm.
Formę z ciastem włóż do nagrzanego piekarnika i piecz około 50 minut w 180 st.C.
Do schłodzonego mleka wsyp Śnieżkę i ubijaj mikserem kilka minut. Wystudzone ciasto udekoruj śnieżką i oprósz kakao.
