Ciasto z owocami i kruszonką

Opis przygotowania:

• 1.

  Przygotuj ciasto.

  Jajka ubij z cukrem na puch. Masło roztop w rondelku i przestudź. Mąkę wymieszaj z proszkiem do pieczenia i cukrem wanilinowym.

• 2.

  Do ubitych jajek dodaj śmietanę i roztopione masło. Na koniec wsyp mąkę z dodatkami i szybko wymieszaj.

  Ciasto przełóż do formy o wymiarach 20 × 26 cm wyłożonej papierem do pieczenia. Na cieście rozłóż gęsto, umyte i pokrojone na ćwiartki lub ósemki śliwki.

• 3.

  Przygotuj kruszonkę.

  Składniki kruszonki wsyp do miski i mieszaj mikserem lub ugniataj w dłoniach do momentu, aż ciasto zacznie przypominać kruszonkę. Nie mieszaj zbyt długo, bo ciasto zlepi się w kulę. Otrzymaną kruszonką posyp ciasto.

• 4.

  Wstaw do nagrzanego do 180°C piekarnika i piecz około 50 minut.

• 5.

  Smacznego!

Smacznego!