Omlet z konfiturą borówkową

Opis przygotowania:

• 1.

  Borówki umyj i przełóż do garnka. Dodaj Konfiturex 3:1 Gellwe i doprowadź do wrzenia, mieszając.

• 2.

  Wsyp cukier i gotuj przez 3–5 minut. Gorącą konfiturę przełóż do wyparzonych słoików i szczelnie zakręć. Jeśli wolisz dżem o gładkiej konsystencji, przed przełożeniem do słoików zmiksuj owoce.

• 3.

  W misce połącz skyr waniliowy, jajka, mąkę orkiszową oraz Proszek do pieczenia Gellwe. Całość wymieszaj lub krótko zmiksuj do uzyskania jednolitego ciasta.

• 4.

  Patelnię delikatnie posmaruj olejem i dobrze rozgrzej. Wylej masę na patelnię, przykryj i smaż na średnim ogniu z obu stron do uzyskania złocistego koloru.

• 5.

  Gotowy omlet podawaj z kleksem skyru oraz domową konfiturą lub dżemem borówkowym.

Smacznego!