Zagnieć ciasto z podanych składników. Staraj się wyrabiać je bardzo krótko, po czym odstaw do lodówki na około pół godziny.
Jabłka obierz ze skórki. Nie przekrawając, wydrąż gniazda nasienne. W to miejsce nałóż kisiel cytrynowy Gellwe rozprowadzony w połowie szklanki gorącej wody.
Ciasto rozwałkuj na grubość około 0,5 centymetra. Zawiń w nie jabłka, uważając, aby kisiel nie wylał się na ciasto.
Każde tak przygotowane jabłko posmaruj roztrzepanym jajkiem i posyp cukrem. Piecz w piekarniku nagrzanym do temperatury 170°C do zarumienienia ciasta.
Smacznego!
