Pierniki i pierniczki

Ciasto piernikowe z jabłkami

Name: Ciasto piernikowe z jabłkami Gellwe
Total time: 120 min
Ingredients: MASA PIERNIKOWA:; Piernik Gellwe - 1 opakowanie; Jajka (rozmiar L) - 3 sztuki; Masło - 100 g; Mleko - 100 ml; Jabłka - 500 g; Cukier - 2 łyżki; MASA ORZECHOWA:; Orzechy włoskie - 300 g; Mleko - 250 ml; Cukier wanilinowy Gellwe - 1 torebka 15 g; Cukier puder - 100 g; Alkohol (wódka lub rum) - 80 ml; Powidła śliwkowe - 300 g

120 min.

Trudny

Pobierz PDF

Składniki:

MASA PIERNIKOWA:

Piernik Gellwe - 1 opakowanie
Jajka (rozmiar L) - 3 sztuki
Masło - 100 g
Mleko - 100 ml
Jabłka - 500 g
Cukier - 2 łyżki

MASA ORZECHOWA:

Orzechy włoskie - 300 g
Mleko - 250 ml
Cukier wanilinowy Gellwe - 1 torebka 15 g
Cukier puder - 100 g
Alkohol (wódka lub rum) - 80 ml
Powidła śliwkowe - 300 g

Opis przygotowania:

1.

Jabłka obierz i pokrój w drobną kostkę.
2.

Zawartość opakowania Piernika Gellwe wsyp do miski, dodaj żółtka, miękkie masło oraz mleko. Miksuj około 4 minuty do uzyskania jednolitej masy.
3.

Białka z 2 łyżkami cukru ubij na sztywną pianę.
4.

Masę piernikową delikatnie połącz z pokrojonymi jabłkami i pianą. Piecz w piekarniku około 1 godziny.
5.

Mleko zagotuj, dodaj zmielone orzechy, cukier wanilinowy Gellwe oraz cukier puder. Gotuj około 10 minut. Odstaw do przestudzenia.
6.

Masło utrzyj na „biało”, następnie stopniowo dodawaj przestudzoną masę orzechową, a na końcu alkohol.
7.

Na wystudzony piernik wyłóż masę orzechową. Wierzch posmaruj powidłami śliwkowymi. Całość możesz urozmaicić polewą czekoladową.
8.

Smacznego!