Do wysokiej miski wsyp mieszankę do przygotowania ciasta, dodaj jajko, miękkie masło i mieszaj mieszadłami miksera, aż wszystkie składniki się połączą i będą przypominać okruchy chleba. Całość przełóż na podsypany mąką stół i zagnieć w kulkę.
Otrzymane ciasto zawiń w folię aluminiową i odłóż na 30 minut do zamrażarki.
Schłodzone ciasto rozwałkuj na podsypanym mąką stole na grubość 3-5 mm i wycinaj foremkami różnej wielkości gwiazdki. Ułóż na wyłożonej papierem do pieczenia płaskiej blaszce. Formę z pierniczkami wstaw do nagrzanego piekarnika i piecz 10 minut w 180°C.
Różnej wielkości gwiazdki składaj razem w choinki, sklejając je twardą marmoladą. Przed podaniem choinki oprósz cukrem pudrem.
