Umyte jabłka obierz i pokrój w kostkę o bokach około 0,5 cm.
Jajka dokładnie utrzyj z cukrem. Dolewaj stopniowo olej, nie przestając ucierać. Do gotowej masy wsyp mąkę, sodę Gellwe, kakao Gellwe oraz cynamon. Dokładnie wymieszaj.
Następnie dodaj pokrojone orzechy oraz rodzynki i jabłka. Dokładnie wymieszaj i przełóż do płaskiej blaszki wysmarowanej masłem i wysypanej bułką tartą.
Piecz w piekarniku nagrzanym do temperatury 180°C przez około 1 godziny.
Po upieczeniu wygaś piekarnik, otwórz drzwiczki i pozostaw ciasto w ciepłym piekarniku przez minimum 30-40 minut.
Smacznego!
