Brzoskwiniowe charlotte z truskawkami

Opis przygotowania:

• 1.

  Formę o średnicy 17 cm wyłóż papierem do pieczenia, samo dno, wypuszczając papier na zewnątrz.

• 2.

  Formę przy bokach wyłóż biszkoptami, jeden przy drugim, przycinając końcówkę z jednej strony, aby była równa i biszkopciki trzymały pion w foremce. Spód wyłóż okrągłymi biszkopcikami.

• 3.

  Zawartość opakowania sernika na zimno wsyp do miski, zalej gorącym mlekiem i wymieszaj do całkowitego rozpuszczenia. Odstaw do momentu, aż masa zacznie gęstnieć.

• 4.

  Tężejącą masę ubij za pomocą miksera na wysokich obrotach (około 3 minuty), następnie dodaj brzoskwiniowe serki homogenizowane i ubijaj przez kolejne 2 minuty.

• 5.

  Dodaj pokrojone w drobną kostkę truskawki i wymieszaj.

• 6.

  Masę wlej do formy i wstaw do lodówki na ok. 1 godzinę. Gotowy deser ostrożnie wyjmij z formy i przełóż na paterę.

• 7.

  Udekoruj truskawkami i bezami, oprósz cukrem pudrem, bądź pokruszonymi bezami i przewiąż deser wstążeczką.

• 8.

  Smacznego!

Smacznego!