Temperatury pieczenia

Triki i porady
  • 1 By nasze ciasta zawsze dobrze wyszły, musimy je piec w odpowiednich temperaturach. Pamiętamy, że piekarnik trzeba rozgrzać przed włożeniem ciasta. Beza – 90-140 ̊C, Biszkopt – 170-190 ̊C, Ciasto ucierane – 180 ̊C, Piernik – 180-190 ̊C, Ciasto drożdżowe – 180-200 ̊C, Ciasto kruche i parzone – 200-220 ̊C, Ciasto francuskie – 220-250 ̊C.